[餐飲] 台北 ─ 八海精緻鍋物

八海是同伴於網上找到的一間食肆，聞說有新鮮海鮮供火鍋用，款式不算很多，但很新鮮很不錯…… 不過這一切都已成過去！

位於西門町的八海很方便，店舖很大，環境有點似香港的一壽司。大約x 時到達，店內只有約兩成入座率，根本不用訂位。但可能有訂位，被安排了四人座位，後來看到入座的二人客人只能坐二人座 。

首先點了鍋底，共 12 款任均選擇，最後點了鴛鴦 ─ 清淡的漢方藥膳鍋與網友推薦的牛奶美白湯底。試過後還是比較喜歡藥膳鍋，感覺原始自然一點的味道；牛奶美白湯雖然真的很滑，但滑得有點假，又不像牛奶….

每桌按人數提供夾子，可於肉台師博那邊，夾在肉品頂上，切好後就會有專人拿過來。每款都吃過，挺不錯。

台灣火鍋的另一特式是很多蔬菜類的配料，健康，我愛吃，但並不是我想專注吃的東西。而香港人愛吃的丸類，菇類及腸類都有。

再來是重點的海鮮，聞說以前提供的海鮮新鮮又多，但現場所見種類很少，較為吸引的是蝦。蝦也有兩類，質素有點參差，要慎選！如果有機會看到蟹的話就立刻拿，因為之後沒有再添加了… 而魚生… 不吃也罷﹗

較為喜出望外是看到 Movenpick 雪糕，幾乎每一隻味都試過，吃多幾球也可回本，哈哈！

以性價比來說，八海算抵吃，但是否值得越洋嘗試則見人見智。

八海精緻鍋物
光顧日期：2013/09/25
消費金額：NT$1,184 ~ HK$315.7
地址：台北市萬華區西寧南路72-1號6F(西門新宿)
網址︰http://www.8-hi.com.tw/

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更新日期：2014/05/24