珍寶海鮮樓

新加坡海鮮挺有名，尤其是白胡椒或辣椒炒蟹。上回新加坡之類試過無招牌，今次該試其他食肆吧！ 珍寶在新加坡有幾間分店，估計最受歡迎的是克拉碼頭的分店，位於市中心的碼頭河畔，周圍是酒吧，氣氛特別好！ 距離克拉碼頭分店約五分鐘步行路程還有另一分店 The Riverwalk，雖然只距離五分鐘，但在大馬路另一邊，該分店周圍又沒有其他店舖，自成一角的模樣。第一天拍夜景時曾路經此分店，店內人流及裝潢沒克拉碼頭分店多及精緻。 計劃星期六光顧，星期四在網上預約但已爆滿，唯有早點去等位。 晚市 6 時開始，大概 6 點多到達已門庭若市。若接受搭枱兼室內座位，可較快入座，否則九點半後才有單獨一張二人桌。我當然沒有耐性等兩個多小時，而我對距離五分鐘步行路程的分店也沒興趣，所以選擇了搭枱，進食時限為 1.5 小時，尤如香港的中式酒樓晚市規定。 雖然選擇了搭枱，但也等了約十五分鐘才能入內。職員安排了一張十人大桌給三對客人，一共六位客人，每對客人中間還有一個吉位，很寬敞。 由於昨天已試過胡椒蟹，所以點了另一款：辣椒蟹 看上去已經很吸引，香氣撲鼻。 重 1.1 KG 的蟹，相比昨天大概大一倍以上，蟹鉗是超巨型，肉質彈牙，有少少偏辣，感覺更味美。 麥片蝦 博客介紹的菜式，中型蝦外層包著麥片，甜甜脆脆的，沒想到有八隻蝦那麼多。味道是不錯，但因為只有兩人吃，份量多了點，有點膩。 炸饅頭 炸小饅頭六個，沒配練奶，改以蟹汁為變種練奶 ~~ 另外還點了飯，其實也為了溝蟹汁一起吃，雖然它們的飯很小，但係兩人點了飯又加饅頭已經非常足夠﹗ 珍寶海鮮樓 消費日期︰2013/04/16 消費分店︰Riverside Point 是日消費︰SGD51 ~ HKD325 http://www.jumboseafood.com.sg/ ————————————————————————- 尚有更多介紹，請瀏覽 [行程] 馬來西亞 + 新加坡 2013 ————————————————————————- 尚有更多行程，請瀏覽 小女子‧遊世界 ─ 足跡 ————————————————————————