[餐飲] 茶木 台式休閒餐廳

香港人對新事物，尤其是台灣來的特別感興趣，通常新店開張換來超級長人龍，預計等候時間超過一小時的店，我通常都會放棄，縱使它的評價有多高。三度挑戰茶木，終於於一月二十六日挑戰成功，其後亦成功挑戰旺角分店，大滿足！

第一次挑戰成功的分店位於銅鑼灣黃金大廈，大概五點四十九分到達，等候了約半小時入座。由於當天手機電池耗盡，沒有為食物拍照片，只能盡量口述出來。

兩位女士食用共點了三客菜：芒果吐司，三杯雞，葱油面。
芒果吐司：與餐牌上的圖片並無分別的吐司實屬色香味俱全。三層面包，每層都是看得見的鬆脆，首兩層中空，挑出來面包切成一粒粒分開焗，外加少許蜜糖，單吃也好味。頂層被忌廉及雪糕覆蓋，部分沿著一層層的面包流下來，賣相極度吸引，也是一道極度邪惡的甜品。
三杯雞：味道不錯，但不像三杯雞，似普通雞翼。上菜時加了一個小爐，但蠟燭火小易熄滅，我的不到兩分鐘已沒了，實際用途欠奉。
葱油面：簡單沒多餘配菜，加上有質感的面，清新！

第二次成功挑戰位於旺角瓊華的分店，大概五點二十分到達，未至於人頭湧湧，但已經要等候三十張二人桌。幸好店舖面積大，等候時間僅一小時。其實等候期間還發生小插曲，話說茶木使用玻璃幕牆，等候時看到店內有數張桌的客人已走，但沒有人清理，沒有人入座……呆……

第二次同樣是兩位女士食用，點選朱古力吐司和蝴蝶粉兩款。
朱古力吐司如上次的芒果吐司好，上層的雪糕是石板街味，有些少綿花糖，還有些看上去好味其實是酸酸的士多啤梨，絕對是試過後回味無窮的甜品。
蝴蝶粉賣相，味道，份量都不錯， 相對上次的葱油面缺少點特色，但仍值得一嘗。

第三次成功挑戰同是旺角分店 ，星期四到達時約 6 時25 分 ，要不是同伴還未到 ，不用15 分鐘就入座了! 店舖新政策是3 位或以下需到齊才可入座 ，用餐時間以入座計90 分鐘, 由於很多人都是先拿號碼籌 ，所以如果 7 時前到達的話 ，就算拿的號碼有十多個也好 ，仍可很快就入座 ，因為太多人都與我一樣 ，正在等同伴呢! 7 時半後開始人頭湧湧 ，預計等候時間需一小時.

用餐剛過70 分鐘就有職員來提醒我們用餐時間快到 ， 同一時間入座的鄰桌人士都覺得太早提醒吧 ，最搞笑是另一桌的吐司還沒到就提醒他們要交桌? 開玩笑吧! 註: 鄰桌一開始就有點吐司 ，中途亦曾告訴店內職員吐司還沒來 ，職員以無比冷淡的語調告訴他們要等半小時 ，當時鄰桌一定想反駁吧 ，因為我點同樣的吐司早早就來了 ，她們還要無了期等候 ，一句 “幫你催催” 也不說 ，服務態度可直接差評. 到我走時吐司才剛到 ，距離交桌時間亦只有5 分鐘 ，不知道這間腓務等級負評的分店會施捨多少分鐘給鄰桌呢?

說回這次的點餐, 除主打吐司外 ，還試了香辣牛肉面及蚵仔煎.

香辣牛肉面一點也不辣 ，肉質嫩滑 ，面質爽口彈牙 ，好吃! 蚵仔煎比相像中大 ，但沒想像中好吃 ，因為太多炸物 ，蛋幾滑 ，但配料少….. 情願它細一點 ，每一口都能吃到鮮蚵!

本來我對排隊等位興趣不大，覺得浪費時間，但大家對此店評價甚高，忍不住也要排隊試一下，幸好也不令我失望，更有興趣一試再試。不過話說回來，若果要排超過一小時的話，我會選擇放棄，一小時的代價太高。

光顧日期
地址
網址： http://www.teawood.hk/

資料及相片稍後更新

更新日期：2014/02/25